| 大家常常挂在嘴边的，是母亲的爱其实，父亲同样给了我们很多的关爱最好的下酒菜要属花生米了喝口白酒，吃几粒花生米这和吃的好不好，吃的贵不贵无关，吃的是一种心情花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品 |
【食材与调料】
| 【主料】花生适量，纯牛奶1袋 |
| 【辅料】八角2个，花椒30粒，盐适量，鸡精少许，黑胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.将花生用水清洗两遍后沥干水分备用 |
 | 2.牛奶、纯净水备用 |
 | 3.花椒、八角备用 |
 | 4.清洗干净的花生放入八角、花椒，倒入纯净水、牛奶，撒上盐、鸡精 |
 | 5.再倒少许黑胡椒粉 |
 | 6.包上保鲜膜，然后放冰箱冷藏室浸泡一夜 |
 | 7.浸泡入味的花生倒入粉筛，去掉八角、花椒，沥干水分捞出 |
 | 8.烤箱预热180度，将花生平铺在包有锡纸的烤盘上，上下火烤30分钟 |
【奶香椒盐花生做法小贴士】
| 1：花生腌渍的时间越久，味道就会越香 2：烤的过程中需要均匀的翻动几次 3：花生入烤时水分一定要完全烘干，否则口感会发皮 |
