| 春节的时候带回来不少牛羊肉，包括牛杂，这其中最喜欢的就是牛杂了，但是家里就我跟女儿，也不知道怎么吃，就炒菜来吃了 |
【食材与调料】
【主料】圆白菜150g，牛杂100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛杂，化开 |
 | 2.切成小块 |
 | 3.圆白菜洗干净 |
 | 4.切成小块 |
 | 5.葱花切好 |
 | 6.起油锅，热了加入葱花 |
 | 7.热了，加入牛杂 |
 | 8.变色后加入圆白菜，继续翻炒 |
 | 9.加入盐，鸡精，继续翻炒 |
 | 10.成品是不是很诱人 |
【牛杂炒圆白菜做法小贴士】
| 小贴士牛杂是自家杀的牛，所以之前是煮熟了的 |
