| 在泰国生活期间，【圆生菜】泰国称为【玻璃菜】，这名字听起来蛮好听的，也极可爱呀。这道【培根炒玻璃菜】就是我在外就餐时最爱点的，上桌率80%(*^__^*) 嘻嘻……特爱吃煎得有点过火的培根，吃起来又香又脆，再说，也没油腻感呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】培根230g，圆生菜450g |
| 【辅料】橄榄油适量，鱼露适量 |
【制作步骤】
 | 1.将圆生菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。 |
 | 2.热锅，放入圆生菜。 |
 | 3.煸炒至培根出油断生，铲起，待用。 |
 | 4.原锅倒入适量的橄榄油。 |
 | 5.放入圆生菜，煸炒一会。 |
 | 6.倒入适量的鱼露。 |
 | 7.放入培根。 |
 | 8.炒匀，即可关火。 |
 | 9.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦。 |
【培根炒玻璃菜做法小贴士】
| 圆生菜不能久菜，本身可生吃的。 |
