新鲜的蚕豆上市的时间总是那么的短暂。随着,天气渐渐的变热,蚕豆也一天天变老,那清新软糯的鲜蚕豆味道,总是稍纵即逝,这些天不能错过吃蚕豆的最佳时机。 |
【食材与调料】
【主料】蚕豆795g,培根3片 |
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.材料:蚕豆、培根 |
![]() | 2.将蚕豆剥壳。 |
![]() | 3.清洗一下,捞出待用。 |
![]() | 4.将培根放在案板上切开。 |
![]() | 5.烧锅倒油烧热,下入切好的培根翻炒翻炒,盛出。 |
![]() | 6.随后,利用炒培根的油下入清洗好的蚕豆翻炒翻炒。 |
![]() | 7.接着,加适量的清水。 |
![]() | 8.煮开,煮上4——5分钟。 |
![]() | 9.然后,合入炒好的培根翻炒一下。 |
![]() | 10.最后,加适量的盐。 |
![]() | 11.加适量的鸡精。 |
![]() | 12.调味炒匀,即成。 |
![]() | 13.出锅,装盘。 |
【培根炒蚕豆做法小贴士】
小贴士家常菜,随意做。 |