苹果胡萝卜马蹄猪骨汤,苹果胡萝卜马蹄猪骨汤的做法 - 阳康菜谱网苹果胡萝卜马蹄猪骨汤做法大全

苹果搭配胡萝卜、马蹄一起煲汤，可以益肺开胃，下火润燥很适合秋季养生饮用的汤水。

【食材与调料】

【主料】苹果1个，胡萝卜250g

【辅料】清水适量，盐少许，生姜2片

【制作步骤】

	1.准备食材
	2.猪骨、姜片冷水下锅，煮开焯出血水。
	3.捞出洗干净杂质
	4.苹果洗干净去皮切块去掉心，胡萝卜去皮切块，马蹄洗干净切小块。
	5.猪骨、姜片放入砂锅中。
	6.放入准备好的苹果、胡萝卜、马蹄。
	7.加入适量清水，中大火
	8.煮开转小火
	9.加盖慢煲一小时
	10.时间到汤煲好调入少许盐即可享用。
	11.成品

【苹果胡萝卜马蹄猪骨汤做法小贴士】

小贴士猪骨加姜片冷水下锅煮开焯出血水洗干净再煲汤。

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香菇花鲢煲

花鲢是著名的四大家鱼之一，体侧扁，腹腔大而狭窄，头大眼小，尾鳍叉形，鳞片细小，银白色。鲢鱼肉质软嫩细腻，含水量高，刺细小且多，腹部脂肪肥厚，味极鲜美。花鲢味甘、性温，能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头，它的温补效果很好，还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。痰多、眩晕的人可以用胖头鱼和豆腐一起煮食。鲢鱼含有丰富的胶质蛋白，具有补气、泽肤、乌发、养颜等功效，是女性滋养肌肤的理想食品，还适用于脾胃虚寒者。