| 这些日子忙着做舌尖2的菜，又忙着旅游组的日常维护，所以睡的少，感觉很疲劳，黑眼圈也越来越重。正好逢端午节，儿子媳妇自己带宝宝，我可以休息休息，就想着给自己做些好吃的，放松心情。想起以前看到的一款美容汤--苹果鲫鱼汤美容汤，此汤健脾开胃，益气养血，去黑眼圈！非常适合我现在的情况。心动不如行动，马上去菜场买了条鲫鱼，做了一碗苹果红枣鲫鱼汤。浓白的鲫鱼汤透着淡淡的苹果清香，营养滋补，口味鲜美，很好喝！ |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼300g，苹果1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，葱适量，姜适量，枸杞适量，红枣4颗，咸肉10g |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.苹果洗净，去核，切块待用. |
 | 3.鲫鱼去鳞，去肚，去鳃洗净，抹些盐腌10分钟. |
 | 4.把红枣，咸肉，枸杞，放入汤锅，加二大碗水，大火煮开，小火10分钟. |
 | 5.锅里油热，放入鲫鱼两面煎透 |
 | 6.加料酒去腥，放姜，葱， |
 | 7.倒入汤锅里的红枣枸杞汤，大火煮开。 |
 | 8.中火滚10分钟 |
 | 9.放入苹果，中火煮15分钟左右 |
 | 10.加点盐调味. |
 | 11.加点鸡精即可食用. |
【苹果红枣鲫鱼汤做法小贴士】
| 小贴士1.放入咸肉很提鲜的，没有可以不放. 2.此鱼汤色白味鲜，有淡淡的苹果与红枣的香味，很好喝的。 3.非常适合减肥人士。 |
