| 喜欢吃派，派皮跟饼干一样，口感特别好，做的时候其实面粉什么的都可以根据自己的需要增加或者减少，用酸奶代替水，口感感觉好更好。做成功的时候很有成就感啊～ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉130g，黄油40g，酸奶适量，盐半勺，玉米淀粉40g，苹果2个，鸡蛋1个，肉桂粉半勺，糖霜40g，白糖30g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉黄油糖霜，按照自己需求放置，喜欢甜了就多放点糖，我的比例都是随机的，克称也没有那么准，都是多少克左右的，自己吃嘛。然后用手揉搓，成碎渣渣差不多 |
 | 2.这个时候可以加点酸奶，就跟和面加水一样，不要一次加太多，万一太稀了你还得加面，所以一点点来。 |
 | 3.最后你就继续揉啊揉，揉成团，差不多就可以了，说是揉太久起筋就不好了，我就10分钟吧，然后套上保鲜膜放倒冰箱里，等上1到2小时。 |
 | 4.这个时候我们来做苹果馅，锅里放上黄油，差不多黄油就可以了，看你多少，我用了一个苹果，放了40g左右黄油。 |
 | 5.切成丁把苹果 |
 | 6.炒一炒，你会觉得有点干，不要紧，等过会加东西就好了 |
 | 7.对，我们一放糖，黄油和苹果就恋爱了，立马融化啦，水分就出来了。继续炒一炒 |
 | 8.玉米淀粉加水 |
 | 9.加入玉米淀粉和水调好的汁子，你会发现苹果和黄油进入热恋了，变的粘人，密不可分，如胶似漆。 |
 | 10.最后加点盐加点肉桂分，像是给恋爱中生活中加点小调料。 |
 | 11.再次炒一炒，就可以出（出）国（锅）度蜜月啦，好啦，让它们静一静，等会我们备用。 |
 | 12.面团从冰箱里取出来后，切成2：1，把2擀成比模具大的皮。 |
 | 13.像这样铺好，用手轻轻按压，不然它会疼的，哈哈 |
 | 14.记得像容嬷嬷一样扎几个针眼，防止派皮鼓起，想必容嬷嬷的苹果派一定做的很好。 |
 | 15.这个时候倒入刚才的苹果酱 |
 | 16.把刚才1的部分，像这样擀成条，在切成好多条 |
 | 17.折腾吧孩纸，像这个样子，羽毛球拍一样，密一点最好，我是面不够用啦才这样的 |
 | 18.然后你就可以刷蛋液也，全蛋1个，当然总用不了这么多，剩下的，你就把它煎掉吃了 |
 | 19.然后放到烤箱上下火200度10分钟，170左右在10分钟，就好啦 |
 | 20.我做的真的好成功，是第一次做呢！哈哈好开心 |
【苹果派做法小贴士】
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