家里冰箱里的剩货混搭比萨。 |
【食材与调料】
【主料】中粉120g,黄油10g,水150ml,盐1.5g,糖20g,马苏里拉200g,香肠150g,黑橄榄30g,番茄100g |
【辅料】油适量,比萨草适量,番茄酱适量,葱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉、糖、水、盐、干酵母放入面包机搅拌至光滑。 |
![]() | 2.加入黄油继续搅拌至出膜。 |
![]() | 3.室温下发酵。 |
![]() | 4.发至2倍大。 |
![]() | 5.取出排气滚圆,室温下醒发15分钟后用擀面杖擀成中间薄边缘厚的饼状。 |
![]() | 6.烤盘垫锡纸,上面均匀的涂抹适量植物油。 |
![]() | 7.将5中的面饼放上去。 |
![]() | 8.涂上适量植物油。 |
![]() | 9.涂上适量番茄酱。 |
![]() | 10.撒上马苏。 |
![]() | 11.摆上培根,再撒适量马苏。 |
![]() | 12.摆上番茄片和黑橄榄片。 |
![]() | 13.再撒马苏及适量比萨草和葱丝。 |
![]() | 14.烤箱预热200度,中层15分钟。 |
![]() | 15.烤好了。好大一个比萨啊。 |
【培根萨拉米黑橄榄比萨做法小贴士】
如果家里有巴马奶酪可以在出烤箱前5分钟撒上巴马再烤5分钟会更香哦。 |