| 土豆炖排骨是以土豆和排骨为主要食材一起炖煮的家常菜，味道浓香，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富。还是一道美味的佳肴 |
【食材与调料】
【主料】排骨400（2个）g |
| 【辅料】甜面酱1勺，盐1勺，酱油1勺，醋半勺，姜1小块，葱1小段 |
【制作步骤】
 | 1.准备好排骨，土豆，姜，葱 |
 | 2.锅里放油烧热，先放入葱姜爆香，再倒入排骨翻炒 |
 | 3.排骨翻炒至金黄色，加入一勺甜面酱，酱油翻炒 |
 | 4.把排骨和甜面酱翻炒均匀，倒入适量的开水 |
 | 5.再倒入深一点的锅里小火慢煮，中间可以加几滴醋 |
 | 6.土豆去皮，切成块 |
 | 7.排骨煮炖煮上40分钟左右，倒入切好的土豆块，加入盐调味再一起再炖煮至软烂 |
 | 8.排骨炖好后，放入少许青椒块再焖一分钟即可，放青椒搭配颜色比较好看，也可以不放 |
 | 9.出锅了 |
 | 10.成品 |
 | 11.成品 |
【排骨烧土豆做法小贴士】
| 小贴士土豆块切成块吸食了排骨的汤汁，吃起来比肉更好吃 汤汁还可以用来拌饭也是很美味的。 |
