| 今年的钟声即将敲响，在这辞旧迎新的时刻，做一款可爱娃娃饼干，祝福豆亲新的一年，笑口常开健康快乐！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉少许 |
| 【辅料】牛奶巧克力40g |
【制作步骤】
 | 1.黄油软化； |
 | 2.加入糖粉； |
 | 3.加入一小撮盐； |
 | 4.搅打至爽滑； |
 | 5.分3次加入蛋液； |
 | 6.每一次都搅打至充分融合； |
 | 7.加入面粉； |
 | 8.揉成面团； |
 | 9.擀成0.3厘米厚面片； 模具压出形状； |
 | 10.去除周围面皮； 把饼干铲到烤盘里； |
 | 11.剩余面皮重新整理压出形状； |
 | 12.烤箱190度，预热，放入饼干烤20分钟； |
 | 13.牛奶巧克力； |
 | 14.放入热水锅上，边加热边搅拌； |
 | 15.至全部融化； |
 | 16.饼干蘸一下巧克力； |
 | 17.转个方向再蘸一下； |
 | 18.用筷子蘸上巧克力酱，画出五官； |
 | 19.晾凉即可； |
 | 20.可爱的娃娃饼干。 |
【可爱娃娃饼干做法小贴士】
| 小贴士面粉和黄油融合时，不要揉太久，起筋而失去酥松的口感； 饼干粘手可以放入冰箱冷藏至变硬在制作。 |
