| 用料： 三文鱼、鼠尾草、培根、黑胡椒碎、橄榄油、盐。 |
| 【主料】三文鱼200g，鼠尾草10g，培根350g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
 | 1.三文鱼撒适量黑胡椒碎、橄榄油、盐按摩腌制10-15分钟； |
 | 2.鼠尾草洗净晾干，培根取出备用 |
 | 3.每块三文鱼上放2片鼠尾草，将培根斜斜的缠绕包裹 |
 | 4.烤箱预热华氏度392度（摄氏200度）烤制15-20分钟即可。 |
 | 5.OK |
| １：鼠尾草和百里香等一样是非常惹味的香草，烹饪最好使用新鲜的，它可以去除海鲜、肉类的腥味，增加奇特的香草味，但注意不要多放； ２：培根本身已有咸味，所以腌制三文鱼的时获注意盐的用量，以免过咸； ３：西式烹饪里多选择黑胡椒碎，而不是黑胡椒粉，二者味道口感绝对大大不同； 4：各家烤箱功率不同，请自由调解，一般看到培根出油、收缩，三文鱼变色即可。 |
还记得小时候，我的寒假生活总是有滋有味，特别是大年夜的晚上，我和家人在老家的楼顶上烧烤的事，令我回味无穷。好多年过年没有这么做了，老家的楼顶不在有了，所以尝试新的方法，说不定有更好的滋味......
这个做法的三文鱼片非常香，非常好吃。三文鱼片是朋友给的，没有骨头没有鱼皮，特别适合煎着吃。其实调味随个人喜好，爱放什么都可以。我选择了准盐与九层塔，煎出来不但颜色漂亮而且还散发着阵阵香味刺激人的味蕾，让你想多吃几片。
我家娃从吃辅食到现在，鱼类里吃的最多的就是三文鱼和鳕鱼了。喜欢三文鱼主要是因为它优质蛋白丰富，还可以促进宝宝大脑和视力的发育，提高抵抗力，让宝宝更聪明。而且处理起来没有什么刺，对于像我这样急性子的人来说很方便。今天做了一款面条三文鱼，为了掩盖三文鱼的腥气，用了南瓜和番茄来中和，也让排斥三文鱼的宝宝会更容易接受！汤底中加了一块奶酪，多出一份浓香，还帮宝宝补钙，即使不加盐给1岁以内的宝宝吃，也一样津津有味哦！
