| 春季蒲公英还很嫩的时候，去野外采摘了一些，然后像腌菜尖一样对其进行了腌制。腌制好的蒲公英可以当下粥菜，也可以用来做炒菜吃呢。营养又健康哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】腌蒲公英100g，百叶300g |
| 【辅料】色拉油适量，白砂糖适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.百叶300克洗干净。 |
 | 2.将百叶切成条状。 |
 | 3.腌制好的蒲公英切碎。 |
 | 4.油锅烧烫，轻微冒烟。 |
 | 5.将百叶放入。 |
 | 6.再将腌蒲公英放入。 |
 | 7.一起大火均匀翻炒几下。 |
 | 8.加入适量白糖调味。 |
 | 9.加入适量水。 |
 | 10.盖上锅盖，大火煮约10分钟。 |
 | 11.加少许味精调味出锅。 |
【蒲公英炒百叶做法小贴士】
| 由于蒲公英是腌制过的，比较咸，所以这个菜不用放盐，味道差不多。 |
