啤酒卤蛋

好的蛋怎么舍得用油煎,我一定要把你们煮了,哈哈

【食材与调料】

【主料】鸡蛋6个,啤酒1瓶
【辅料】糖5g,盐3g,生抽30ml

【制作步骤】
啤酒卤蛋 1. 鸡蛋洗净,放凉水没过鸡蛋,至水沸,中火都5分钟
啤酒卤蛋 2.煮完后,鸡蛋放凉水里,泡到冷却,剥壳
啤酒卤蛋 3.锅里倒入一瓶啤酒
啤酒卤蛋 4.生抽约30ML,因为我没老抽,盐3克,糖5克
啤酒卤蛋 5.把蛋放进去,至沸腾,再盖上盖子小火煮20分钟,时不时的翻个身,避免上色不匀,然后就关火,放着就行了

【啤酒卤蛋做法小贴士】
小贴士不用技巧,非常简单,就是剥蛋有点费时

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李秋娜 李秋娜
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