| 这是根据君之的家庭自制比萨酱配方做的。主要是自己做的比较放心，没有什么添加剂。而且操作也很方便。 |
【食材与调料】
【主料】蕃茄600g，洋葱100g，大蒜4瓣 |
| 【辅料】黄油30g，盐6g，牛至叶与罗勒混合料6ml，黑胡椒粉5ml，糖1大勺 |
【制作步骤】
 | 1.蕃茄洗净，切丁；洋葱切丁；蒜拍扁去皮，剁成蒜泥。 |
 | 2.锅烧热，放入黃油溶化，然后放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟，等炒出香味来后，放入蕃茄丁，大火翻炒。炒出汁水后，放入黑胡椒粉和糖、牛至叶和罗勒， 翻炒均匀，转小火煮20分钟，但中间必须要不停地翻炒，以免糊底。 |
 | 3.煮好后，加入盐，翻炒均匀后即可出锅，尽量要炒得稍微干一点。 此披萨酱可作为做披萨的酱也可作为意大利面酱使用。 |
【披萨酱做法小贴士】
