| 最近迷上了做饼干 之前总出去买 现在几乎都动手做 做完一堆也只够吃两天的 两天就要再做一次 换着花样做 有趣又享受 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉100g，黄油40g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】盐适量，绵白糖适量，葡萄干适量 |
【制作步骤】
 | 1.葡萄干准备好 |
 | 2.用水泡一下 大约二十分钟 泡软 |
 | 3.黄油放少量糖 室温化一下 |
 | 4.黄油化成液体 |
 | 5.鸡蛋打散 |
 | 6.鸡蛋分两次倒入黄油中 搅匀 |
 | 7.搅拌均匀 |
 | 8.盆中放面 |
 | 9.倒入刚搅好的黄油 |
 | 10.搅拌一下 |
 | 11.葡萄干 捞出 切成末 |
 | 12.和在面团里 |
 | 13.和成面团 |
 | 14.捏成长条状 |
 | 15.裹上保鲜膜 放入冰箱中冷藏一小时 |
 | 16.取出 切成片 |
 | 17.烤箱预热一下 160度上下火 烤十五分钟即可 |
 | 18.烤至金黄色 取出晾凉 |
 | 19.美味的葡萄干小饼干就做好了 |
【葡萄干趣多多做法小贴士】
| 可以在烤前表面抹上蛋液 颜色比较好看 根据自己家烤箱的性能 观察 上色就可以了 |
