| 这个葡萄干巧克力豆软曲奇做过一次，做的挺省事，不用打发黄油啊什么的，而且做出来味道也很好，朋友的女儿今天放假回家，早就打过招呼要吃我做的点心，晚上就做了一盘送过去啦。都说有些象趣多多的样子呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】低粉100g，色拉油50g，红糖40g，热水50g |
| 【辅料】无铝泡打粉适量，盐适量，葡萄干适量，巧克力豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.葡萄干提前用清水泡30分钟后沥干水分备用 |
 | 2.低筋面粉和泡打粉混合过筛备用 |
 | 3.红糖加入热水，搅拌至红糖熔解，晾凉备用 |
 | 4.在大碗里倒入色拉油 |
 | 5.倒入红糖水和盐， |
 | 6.搅拌均匀 |
 | 7.在碗里倒入过低筋粉和泡打粉的混合物搅拌均匀成面糊 |
 | 8.在面糊里加入葡萄干， |
 | 9.拌匀 |
 | 10.将面糊用小勺舀起，放在铺了锡纸的烤盘上，用勺背压平，上面洒几颗巧克力豆， |
 | 11.将烤盘放进180度预热好的烤箱中层，12分钟即可出炉，冷却后装袋密封保存。 |
 | 12.成品 |
【葡萄干巧克力豆软曲奇做法小贴士】
| 这个油量不算小，可以适当减一些，或是再加些面粉。 |
