芹菜拌干丝

这样的日子胃口也相当的不好,只有做点能诱发食欲的菜了,看了儿子的体检报告,我心寒啊,从二月份到现在儿子只长身高,不长体重,哎,我这个当妈的失败啊,小小的失落中,像这样的天气,他的食欲也差,所以拌芹菜时我加了点醋,可以吊下胃口。

【食材与调料】
【主料】芹菜500g,豆腐干150g
【辅料】油适量,盐适量,白芝麻适量,生抽适量,香醋适量,香油适量,糖适量,蒜泥适量

【制作步骤】
芹菜拌干丝 1.把芹菜去叶后切成小段
芹菜拌干丝 2.把豆腐干也切成丝
芹菜拌干丝 3.把蒜头剁碎
芹菜拌干丝 4.准备一锅热水,倒入芹菜
芹菜拌干丝 5.再加入适量的盐
芹菜拌干丝 6.焯两分钟后取出沥干
芹菜拌干丝 7.把芹菜和豆干放进盆子里
芹菜拌干丝 8.加入适量的生抽
芹菜拌干丝 9.再加点醋
芹菜拌干丝 10.再浇点香油
芹菜拌干丝 11.加点糖
芹菜拌干丝 12.起油锅,倒入蒜泥
芹菜拌干丝 13.再加入点白芝麻
芹菜拌干丝 14.浇到芹菜上即可

【芹菜拌干丝做法小贴士】
注:芹菜焯好后要散开一点沥水,如果全堆在一块全发黄

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