| 芹菜有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。腐竹含有丰富的蛋白质，具有浓郁的豆香味，两者的结合，味道不错的说。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，腐竹适量，葱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜洗净，切成小段。 |
 | 2.腐竹提前泡好。 |
 | 3.锅中放油，葱爆香。 |
 | 4.放入芹菜段，加入适量的盐，翻炒。 |
 | 5.加入腐竹，和适量的酱油上色。翻炒。 |
 | 6.ok，出锅喽。 |
【芹菜炒腐竹做法小贴士】
| 小贴士腐竹要用凉水泡。酱油不宜放多。 |
