清炒荷兰豆

荷兰豆性平 ,味甘,具有中和下气,利小便,解疮毒等功效,能益脾和胃,生津止渴,解渴通乳,治便秘。

【食材与调料】
【主料】荷兰豆200g
【辅料】油适量,盐适量,姜片适量,蒜片适量,大葱适量,料酒适量,鸡精适量

【制作步骤】
清炒荷兰豆 1.荷兰豆去茎,洗净
清炒荷兰豆 2.备好大葱 ,姜片和蒜片
清炒荷兰豆 3.沸水下荷兰豆焯水
清炒荷兰豆 4.锅内烧油,放入大葱,姜片和蒜片
清炒荷兰豆 5.放入荷兰豆翻炒,调入料酒
清炒荷兰豆 6.放盐
清炒荷兰豆 7.放鸡精,炒匀即可
清炒荷兰豆 8.出锅,装盘

【清炒荷兰豆做法小贴士】
焯水时间不宜过长,10秒钟即可

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