清炒葫芦

葫芦瓜学名瓠瓜,是夏天的时令瓜果,肉质鲜美清甜,加上清热解暑,止渴利水的功效,是民间、尤其是南方等地盛暑天时最应时的瓜蔬。

【食材与调料】

【主料】葫芦1个
【辅料】油适量,盐适量,红椒1个

【制作步骤】
清炒葫芦 1.葫芦去皮
清炒葫芦 2.切片。红椒切片
清炒葫芦 3.炒红椒
清炒葫芦 4.加入葫芦
清炒葫芦 5.炒均匀
清炒葫芦 6.撒少许盐
清炒葫芦 7.翻炒变软
清炒葫芦 8.盛出即可

【清炒葫芦做法小贴士】
小贴士葫芦容易熟不要炒太久

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