银耳花生露

换的料理机到货了,这是用料理机做的第一个菜谱。却现在才发。由于没有豆浆机而增加了许多步骤。不过口感尚可。比起外面卖的,自己做的货真价实了许多。银耳性平,味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

【食材与调料】

【主料】银耳半朵,花生100g
【辅料】水适量,白糖适量

【制作步骤】
银耳花生露 1.银耳提前泡发。
银耳花生露 2.花生用水泡至容易剥皮。
银耳花生露 3.将银耳去根撕小朵放入搅拌杯。
银耳花生露 4.泡好的花生去皮。
银耳花生露 5.倒入搅拌杯。
银耳花生露 6.并加适量的水,开启搅拌一分钟即可。
银耳花生露 7.打好的银耳花生露。
银耳花生露 8.将打好的露注入锅中。
银耳花生露 9.边搅边烧开。(泡小泡是假开的现象。)
银耳花生露 10.用勺轻舀去泡沫。直到煮沸大开。加适量的糖即可。
银耳花生露 11.凉凉即可食用。

【银耳花生露做法小贴士】
小贴士倒的时候可从搅拌杯的小孔倒,可以过滤掉较多泡沫。
糖的份量依据个人口味而定。

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