| 1、消积滞，化痰热，下气宽中，解毒。主治食积胀满，痰嗽失音，吐血，衄血，消渴，肿瘤，痢疾，便结，偏正头痛等病症。2、增强机体免疫功能：萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。3、帮助消化：萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。4、帮助营养物质的吸收：萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。5、防癌抗癌：萝卜苗含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜苗所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。 |
【食材与调料】
【主料】萝卜菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.买回的萝卜菜 |
 | 2.去掉根部洗净 |
 | 3.锅中水煮开 |
 | 4.倒入萝卜菜焯水 |
 | 5.煮至断生捞起萝卜菜沥干水分 |
 | 6.煮热油锅 |
 | 7.倒入沥干水分的萝卜菜煸炒 |
 | 8.加入盐煸炒均匀即可 |
【清炒萝卜菜做法小贴士】
| 小贴士焯水后去掉萝卜菜的辣味 |
