换个样子做的饼,好好吃滴 |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅400克,白面500克 |
【辅料】姜适量,葱花多些,五香粉适量,味精适量,生抽适量,老抽适量,盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.凉水和面,醒一个小时,烫面也行 |
![]() | 2.肉馅里放入葱花,姜,五香粉,老抽,生抽,盐,味精油一起搅拌 |
![]() | 3.擀好的面在中间切一刀 |
![]() | 4.铺上肉馅,留一角别放馅 |
![]() | 5.没有放肉馅的一角往上折 |
![]() | 6.在折,在折 |
![]() | 7.折好的饼四圈捏好 |
![]() | 8.擀薄放入锅里 |
![]() | 9.烙成金黄色 |
![]() | 10.在放适量的水,盖好盖子小火焖两三分钟就好了 |
![]() | 11.把饼切开,装盘 |
【千层肉饼做法小贴士】
小贴士烙饼的时候把锅里放点水焖两三分钟 |