青菜烧千张,青菜烧千张的做法 - 阳康菜谱网青菜烧千张做法大全

一青一白的菜除了小葱拌豆腐还有千张炒青菜，简单、美味、营养、快捷的一道菜，而且千张可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

【食材与调料】

【主料】千张100g

【辅料】油适量，盐适量，青菜适量

【制作步骤】

	1.千张用开水泡一下
	2.虾米泡洗
	3.青菜洗净切段
	4.炒青菜根子
	5.下青菜叶一起炒
	6.下千张炒
	7.下虾米加水烧开加盐鸡精调味

【青菜烧千张做法小贴士】

小贴士如果是小青菜不要放水烧了

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辣汤

辣汤-是我们皖北地方风味小吃。里面加入海带，千张，花生米用鸡汤或者骨汤熬制，在街头巷尾的小吃摊都可以看到它的身影，是大众喜爱的早点之一。辣汤无论是热着喝还是凉着喝，都是味道鲜美的，夏日我也喜欢熬上一锅凉着喝，加点香醋和辣椒油美美的一大碗配上水单饼，虽然是简单的家常饭，确是老少都爱的家常风味美食，让你吃着异常的舒服。