| 芹菜香干炒肉，这是一道家常菜，也是一道非常美味的下饭菜，中国人善于配搭食材，善于发挥出食材的独特口味，芹菜具有特殊的香脆口感以及清香怡人的气息，配搭上香滑的香干以及鲜美的里脊肉，整道菜迸发出无比的激情，我家那不爱吃芹菜的小家伙也是很喜欢这道菜的！ |
【食材与调料】
【主料】芹菜20g |
| 【辅料】油适量，盐半勺，生抽2勺 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜洗净切成小段 |
 | 2.香干切成细条 |
 | 3.里脊肉切丝 |
 | 4.芹菜焯水（老爸吃不来硬脆的，所以焯水了） |
 | 5.热锅凉油，下入肉丝滑炒 |
 | 6.下入葱，翻炒均匀 |
 | 7.下入芹菜段翻炒 |
 | 8.下入香干翻炒均匀 |
 | 9.下入盐，生抽 |
 | 10.旺火翻炒均匀即可 |
 | 11.上桌了 |
【芹菜香干炒肉做法小贴士】
| 小贴士如果我自己吃，芹菜是不焯水的，这样出来的芹菜才是脆爽的，我喜欢这样的口感，给老爸吃，就得软着来了！ |
