| 荠菜饺子是大米最喜欢的饺子之一，每次想起来就会流口水，而且荠菜营养价值丰富， |
【食材与调料】
| 【主料】荠菜500g，大肉适量，鸡蛋适量 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，五香粉适量，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.荠菜摘洗干净 |
 | 2.荠菜焯水挤干水份 |
 | 3.五花肉加葱姜剁碎，加入五香粉，油，生抽调味 |
 | 4.剁碎荠菜和肉拌匀，加入适量盐。 |
 | 5.面粉加入适量盐加水活成面团，醒半小时 |
 | 6.面团分割成小团，做饺子皮，包成饺子。 |
 | 7.烧开水，水中加入适量的盐，下饺子 |
【荠菜小饺子做法小贴士】
| 煮饺子的时候水里加盐可以防饺子粘连 |
