| 这季节的蔬菜,很多,吃不完.乡亲的阿姨送了一大把,我们把芹菜的叶拿来煎鸡蛋,非常香.没有淋化肥的蔬菜,吃起来就是香,比较有青菜味.弄上两个农家蛋,煎了一小碗,我家宝子吃了好多哦.嘻嘻,生活,只要你用点心思,会发现,一切都会很美好. |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜叶200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋两个，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的农家鸡蛋. |
 | 2.打进碗里. 放点盐. |
 | 3.芹菜叶少许. 泡在水里洗干净. |
 | 4.剁碎. 放在鸡蛋碗里. 鸡蛋嫌放少了,后来又加多两个. |
 | 5.搅拌搅拌. |
 | 6.起油锅. 烧至七成热, 把调好的鸡蛋倒进去. |
 | 7.转动几下锅. 防止烧焦. 煎成两面焦黄. |
 | 8.用锅铲切碎. |
 | 9.洒点胡椒粉,即可上桌. 挺下饭的一道菜. |
【芹菜叶煎鸡蛋做法小贴士】
| 芹菜叶里有少许的泥土. 要泡在水里清洗才能把里面的杂质洗去. |
