| 今天也是一时兴起,突然怀念起包子了~自己亲自试作芹菜猪肉馅的，我的最后，成果也是Perfect哈 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉380g，酵母7g |
| 【辅料】油适量，盐适量，芹菜适量，猪肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.在盆中倒入适量的面粉 |
 | 2.加入酵母，倒适量温水或冷水 |
 | 3.倒入溶解好的酵母水，使劲揉面 |
 | 4.最后揉成一个大面团，用保鲜膜包好，放至温暖地发酵 |
 | 5.发酵后，是原来的两倍大小，撕开表面会用蜂窝状 |
 | 6.发酵好的面团醒气15分钟后，揉一段时间，切成若干小剂子， |
 | 7.在发酵的过程中，切好芹菜与猪肉，放到料理机中，打成泥状 |
 | 8.再取一剂子，擀成包子皮，放上适量芹菜肉馅 |
 | 9.拧成包子形状 |
 | 10.把包子放到蒸锅上，醒10分钟，开大火蒸20分钟左右即可出锅 |
【芹菜猪肉包做法小贴士】
| 小贴士蒸好的包子在出锅前最后先焖几分钟，以防缩水 |
