戚风蛋糕

前些时间大家对贝印模具狂长?,今生有约问我买不买,我坚决的说不买。不过听说自由终于抵不住诱惑买了,我肯定的说不会买的,呵呵。

【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个,低筋面粉40g
【辅料】油26g,水26g,盐少许,白糖40g

【制作步骤】
戚风蛋糕 1.蛋黄加14克白糖,再加油,水,面粉搅拌好
戚风蛋糕 2.蛋清加26克白糖打至硬性发泡
戚风蛋糕 3.1和2用刮刀自上而下混合好
戚风蛋糕 4.倒入模具170度第二层35分钟

【戚风蛋糕做法小贴士】
小贴士烤箱温度时间需摸索,每台烤箱有不一样

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徐颖 徐颖
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