| 青椒土豆丝是最常出现在大家餐桌上的一道小炒，如果说有所区别的话就是在色香味方面各和千秋。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个，青椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：土豆一个、青椒一个，食材份量可以根据自己需求来定 |
 | 2.青椒洗干净切成细丝，土豆去皮后用刨丝器刨细丝，当然你刀工不错也可以用刀切，炎妈刀工没那么好。 |
 | 3.土豆刨好细丝后用清水泡一会，然后捞出控一下水 |
 | 4.锅中加入少量的油加热 |
 | 5.油热后倒放土豆丝和青椒丝加入白醋翻炒后加入其他调料炒至自己喜欢的口感度出锅即可。 |
 | 6.装盘时用西红柿皮给弄了朵小花搭配一下 |
【青椒土豆丝做法小贴士】
| 青椒土豆丝如果要想清脆爽口，土豆丝入锅时要及时的加入适量的白醋。 |
