| 在蛋元饼干的基础上做的巧克力饼干 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉25g，面包粉25g，鸡蛋1个，黄油15g，炼乳5g，巧克力豆10g |
| 【辅料】绵白糖10g |
【制作步骤】
 | 1.黄油融化，打发；加入鸡蛋，打发；加入绵白糖打发。 |
 | 2.为了口感和味道更好，加些炼乳。 |
 | 3.面粉过筛，加入。 |
 | 4.上下翻拌，拌匀。 |
 | 5.倒入裱花袋中 |
 | 6.锅底刷上色拉油 |
 | 7.经过一次翻个儿，洒上巧克力豆。 |
 | 8.烤的过程中，开锅小心拿勺子舀起来，观察底下熟没熟。 |
 | 9.成品。 |
【巧克力饼干做法小贴士】
| 小贴士挤入锅中，三分钟左右，形状就固定了，可以翻个儿。 |
