杏仁巧克力---一心一意 金箔巧克力---情比金坚 咖啡巧克力---我爱你 果仁巧克力---情深款款 白巧克力---浓情蜜意 酒心巧克力---爱上你 薄荷巧克力---初恋 牛奶巧克力---热恋 棒子全粒巧克力---一心不变 奶油巧克力---爱极你 核桃巧克力---哭恋/失恋 栗子巧克力---分手 除了鲜花有不同的含义,巧克力也一样“语重心长”。收到什么“品种”的巧克力,可以反映出你在情人心目中的价值,这是潜意识的反射表现;相反你送什么种类的巧克力给情人,便可以知道情人对你有多重要,以及你希望情人有什么改善。 |
【食材与调料】
【主料】巧克力294g,低粉100g,泡打粉2.5g,柳橙汁15g,蜂蜜35g,牛奶30g,调和油50g,苏打粉1g,鸡蛋1个,橙子肉30g |
【辅料】白糖31.5g,水35g,麦芽糖75g |
【制作步骤】
![]() | 1.材料 巧克力294克 (红 白 绿 咖啡色自己要知道重量)白糖31.5克 水35 麦芽糖75克 |
![]() | 2..分别放入碗里隔水融化。 |
![]() | 3..分别把白糖 麦芽糖 和水称好。 |
![]() | 4. .把白糖和水倒入锅里融化。 |
![]() | 5.巧克力融化的样子。 |
![]() | 6..倒入麦芽糖搅拌融化。 |
![]() | 7..分别计算巧克力的重量来添加糖水搅拌到巧克力和糖水混合好。 |
![]() | 8..盘子撒入炒好玉米淀粉,把搅拌好的巧克力泥分别倒入盘子的一角。 |
![]() | 9..待冷却了,和成面团。 |
![]() | 10..取一个小球搓圆。 |
![]() | 11..用手在1/3处压分两段,分别整成圆形。 |
![]() | 12..拿白色的巧克力泥做成水滴形。 |
![]() | 13..黏在小圆的低处作为鼻子,用豆型棒点处眼睛的位子。 |
![]() | 14..用白色和黑色的泥搓小眼睛安装上。 |
![]() | 15..做一个三角黏在肚子上。 |
![]() | 16..分别制作手和脚,如图的样子做好安装。 |
![]() | 17..取一块和身体一样的颜色的你搓圆用圆形棒子压一下做耳朵。 |
![]() | 18..现在搓一条小尾巴安上就成了,别忘了制作一下小装饰物。 |
![]() | 19. 用同样的方法做小兔子和小企鹅。 |
![]() | 20..把绿色巧克力用巧克力刨刀刨出来,(我本来想刨屑结果变碎了) |
![]() | 21.低粉100克 柳橙汁15克 蜂蜜35克 牛奶30克 调和油50克 泡打粉2.5克 苏打粉1克 鸡蛋1个 橙子肉30克 全蛋加蜂蜜打均匀 |
![]() | 22.再倒入调和油和牛奶搅拌均匀 |
![]() | 23.筛入混合好的面粉。 |
![]() | 24.翻拌均匀倒入果肉翻拌好。 |
![]() | 25.倒入纸杯内。 |
![]() | 26.放入预热190度中层烤25分钟左右。 |
![]() | 27.待凉了以后把蛋糕修整平趟撒上巧克力碎放上小动物就大功告成了。 |
【巧克力杯子蛋糕(附上做法小贴士】
小贴士要是巧克力硬了用手捏捏有软了,要是实在不方便捏就用烤箱低温慢烤几分钟,拿出来在捏捏就好了。别烤过头了会出油的,我就放了这样的错误。天冷硬的比较快,最好在有暖气的地方制作不然一捏好马上就硬了不好安装。由于不好制作我都做了整整一天,像小眼睛什么的都不好粘合,自制自己做了就知道了。还有巧克力泥做好冷藏保鲜据说可以保存4个月,具体我也不知道。 |