| 巧克力豆饼干,外层有些酥鬆,内层带著巧克力奶油香的口感,外型依个人喜好去变化,我喜欢一口一块地吃著,休假日一边追著韩剧欧巴,一边吃著巧克力豆饼干配著红茶,很快就没有了~ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉80g |
| 【辅料】香草精1ml，盐2g，泡打粉1g |
【制作步骤】
 | 1.準备材料,黄油先软化 |
 | 2.黄油和砂糖放进打蛋盆 |
 | 3.用打蛋器拌匀 |
 | 4.加入盐搅拌匀 |
 | 5.分2次加入蛋液,搅拌匀 |
 | 6.加入香草精,搅拌匀 |
 | 7.筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀轻压拌匀 |
 | 8.放入巧克力豆 |
 | 9.混合拌匀 |
 | 10.用汤匙挖约2~3公分大小(也可揉搓成圆压扁) |
 | 11.放至铺有烘焙油纸的烤盘上 |
 | 12.放进已预热到190度的烤箱,中上层,烤12分 |
 | 13.出炉后,放至网架上晾凉,即可 |
【巧克力豆饼干做法小贴士】
| 小贴士1.烤箱温度时间,依自家的去调整 2.此份量,我烤了2盘,约45块 |
