| 栩栩如生的巧克力叶片哦，为蛋糕增色不少 |
【食材与调料】
| 【主料】抹茶味巧克力150g |
【制作步骤】
 | 1.我买的就是抹茶味的巧克力，如果没有，可以用白巧克力加抹茶粉做。 巧克力块用刀切，变小变薄更容易融化。放入盆中。 |
 | 2.拿一大锅放水，隔水加热巧克力屑，使其熔化。熔化后水温控制在40-50度，过热会导致巧克力口感差。 用刷子把巧克力酱刷在叶片背面（做出来的叶子就是正面图案）。我为了不洗刷子，直接用勺子浇在洗干净的叶片背面。 |
 | 3.让多余的酱流掉点，把叶片放在盘子里晾干（建议放油纸上。直接放盘子导致巧克力干了以后盘子不好洗） |
 | 4.放室温或冰箱里晾干。20分钟就可以了。拨的时候特别小心，一开始几片都因为叶子的主茎比较突出，导致主茎上的巧克力薄，稍不用心就断2片。这个时候一定要注意的，虽然断了的巧克力还能回炉重新做，但巧克力一直这么加热不好。 |
【巧克力DIY叶片做法小贴士】
| 1、我用了2种树叶，茶树的叶子光滑，做出来的巧克力叶片脱模容易，但纹路不清晰；桂花树的叶子纹理清晰，但主茎比较深，脱模的时候经常会一份为二。需要涂2次巧克力酱 2、有油纸的最好放油纸上晾，滴下来的巧克力酱硬了以后很容易剥落，下次再用。 |
