这是用德芙巧克力融化做的巧克力面包卷,小小的甜甜的,味道好极了! |
【食材与调料】
【主料】面粉400g |
【辅料】油15ml,盐2g,牛奶100ml,鸡蛋1个,糖20g,酵母2g,巧克力30g |
【制作步骤】
![]() | 1.加入面粉、牛奶、糖、半个鸡蛋液(剩下半个涂色)油、盐、酵母。启动发面键。20分钟后按停,再启动发面键,20分钟停,再启动一次发好后取出。(就是和面1小时,发面1小时20分) |
![]() | 2.面团分成若干份。 |
![]() | 3.做成棒形。 |
![]() | 4.擀成片。 |
![]() | 5.巧克力微波炉高火30秒。 |
![]() | 6.涂上巧克力。 |
![]() | 7.卷成卷。 |
![]() | 8.盖上保鲜膜静置20分钟二次发酵。 |
![]() | 9.刷上蛋液,烤箱预热180度烤15分。 |
【巧克力面包卷做法小贴士】
可以放自己喜欢的馅料。 |