| 巧克力玛德琳，真的是巧克力噢！ |
【食材与调料】
【主料】全蛋3个，甜橙皮屑1个，细砂糖140g，低粉150g，可可粉15g，泡打粉1小匙，黄油150g |
| 【辅料】甜巧克力适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备工作： 1、巧克力切成小块备用。 2、所有粉类混合过筛备用。 |
 | 2.黄油切成小块。 |
 | 3.全蛋。 |
 | 4.略打散。 |
 | 5.切成小块的黄油隔热水融化。 |
 | 6.打散的全蛋加入细砂糖、甜橙皮屑。 |
 | 7.充份搅拌均匀。 |
 | 8.加入过筛后的粉类。 |
 | 9.拌均。 |
 | 10.融化好的黄油。 |
 | 11.加入融化好的黄油。 |
 | 12.搅拌均匀。 |
 | 13.盖上保鲜膜，入冰箱冷藏15分钟。 |
 | 14.挤入模具7-8分满，再放上一小块巧克力。 |
 | 15.入烤箱，190度，烤20-25分钟。 |
 | 16.出炉后倒扣脱模。 |
【巧克力玛德琳做法小贴士】
| 小贴士1、不同的烤箱，时间和温度需做相应调整。 2、最后的巧克力不放也可以。 |
