之前热播的破产姐妹,里面的纸杯蛋糕很诱人有木有,心情不好的时候吃一个可爱的纸杯蛋糕会很快乐哦! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100克,白砂糖56克,黄油100克,泡打粉6克,可可粉5克,牛奶20克,黑巧克力70克 |
【辅料】淡奶油适量,鸡蛋2个 |
【制作步骤】
![]() | 1.黑巧克力隔水融化,加入牛奶搅拌均匀备用 |
![]() | 2.黄油室温软化,加入白糖用电动打蛋器打发至顺滑,体积变大急速旋转 |
![]() | 3.分次加入鸡蛋,打顺滑 |
![]() | 4.将打好的黄油加入巧克力液中,用手动打蛋器搅拌均匀 |
![]() | 5.低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛 |
![]() | 6.过筛后的粉类加入巧克力糊中拌均匀,拌至无干粉即可 |
![]() | 7.拌好的面糊装入裱花袋,挤入纸杯中(7分满即可) |
![]() | 8.放入预热好的烤箱烘烤烤箱倒数第二层,上火180度,下火160度,烤25分钟 |
![]() | 9.烤好的巧克力杯子蛋糕待冷,挤上打发好的奶油 |
![]() | 10.再用水果装饰即可,美味呦 |
【巧克力纸杯蛋糕做法小贴士】
小贴士无 |