炝卤蛋

卤的蛋没吃完,放入冰箱好几天了,就用辣椒,米酒,豆鼓来炒一下,很好吃,配一杯啤酒也是不错的

【食材与调料】
【主料】卤蛋5个
【辅料】油适量,酱油适量,蒜末适量,辣椒适量,米酒适量,豆股适量

【制作步骤】
炝卤蛋 1.蛋切片,辣椒,大蒜切末
炝卤蛋 2.锅热倒入油
炝卤蛋 3.油热放入蒜末
炝卤蛋 4.接着放入辣椒,豆鼓炒香
炝卤蛋 5.再放入蛋
炝卤蛋 6.米酒从锅边炝锅
炝卤蛋 7.再倒入酱油
炝卤蛋 8.拌炒均匀就可以了

【炝卤蛋做法小贴士】
也可以放些葱末

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王琪琪 王琪琪
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