青木瓜花生猪骨汤

哺乳期的时候经常喝这个汤,不过怕油腻猪骨会换成鱼,这样更有营养些,当然,两者结合也是相得益彰的啊!嘻,不是哺乳期也可以喝的啊,全家都适合喝的,哈哈,男人们可不要有心理负担!木瓜可是长寿果呢,花生也一样,对身体很有营养的啊!有汤有菜,不错的呢!

【食材与调料】
【主料】青木瓜600g,花生60g,猪扇骨500g
【辅料】盐适量,蜜枣2个,姜3片,新会陈皮1/3个

【制作步骤】
青木瓜花生猪骨汤 1.猪骨让商家代为砍好,回来清洗一下沥干水;
青木瓜花生猪骨汤 2.锅中烧开水,把猪骨连同姜片一起下锅焯掉血水,再用清水洗净沥干备用;
青木瓜花生猪骨汤 3.花生可以提前泡一下,或者直接清洗一下也可以,蜜枣和陈皮用清水洗一下尘即可;
青木瓜花生猪骨汤 4.青木瓜去皮去籽,切大块备用;
青木瓜花生猪骨汤 5.煲中煮约3.5L的水,水开后把备好的所有材料下锅,除了盐啊!
青木瓜花生猪骨汤 6.大火煮开5分钟后转小火煲约两小时,我用电饭煲,用的煲汤模式,食用前加盐即可!

【青木瓜花生猪骨汤做法小贴士】
不用猪骨也可以用鲫鱼代替,同样鲜美!

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