| 最近家里存了很多全麦粉，想想还是做做面食，就做点生煎包吧。 |
【食材与调料】
【主料】全麦粉200g，酵母2g，糖30g，水115g |
| 【辅料】猪腿肉150g，红萝卜0.5个，葱4根，木耳适量，蚝油2勺，油适量，醋几滴，生粉1勺，黑胡椒粉适量，撒表面葱适量，撒表面芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.将主料混合揉成光滑的面团。 |
 | 2.盖上发酵至两倍大。 |
 | 3.猪腿肉搅拌成肉糜，红萝卜.木耳切碎，葱切末，加入生粉，黑胡椒粉，蚝油，油，醋。 |
 | 4.顺时针搅拌至上劲。 |
 | 5.将面团排气，分割成小剂子。 |
 | 6.取一个小剂子擀开，包入肉馅。 |
 | 7.做好的包子倒入少许油煎至底部微黄。倒入半碗水。 |
 | 8.盖上锅盖，大火煮开后转中火，煮至收干水分。 |
 | 9.最后撒上芝麻，葱继续焖20秒。 |
 | 10.成品 |
【全麦生煎包做法小贴士】
| 小贴士生煎包一般个头不要过大。 |
