| 夏日胃口极差，而且一点都不想做饭，不过家里有两个需要照顾的男人，没办法再怎么不喜欢也得做，不过是怎么简单就怎么来吧，最近盖饭挺受我家餐桌欢迎的。这样可以免炒菜而且饭也入味些，很适合上班族或者懒人做的。 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子 150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，酱油适量，五花肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把茄子切成长条，五花肉也切成小条。 |
 | 2.锅里加油煸炒五花肉。 |
 | 3.接着下茄子一起翻炒。 |
 | 4.最后给茄子加点调料（盐、酱油、糖、蚝油） |
 | 5.米饭提前蒸熟，蒸9分熟即可。 |
 | 6.直接把茄子盖在蒸好的米饭上，再加蒸15分钟左右即可。 |
 | 7.最后的成品。 |
【茄子盖饭做法小贴士】
| 1、茄子要蒸所以不需要炒熟，只要加了调料炒入味即可。 2、米饭提前蒸，蒸到9分熟。 |
