最近市场上的海鲜既新鲜又便宜哦,这海红现在卖的差不多都是是一元一斤哦,买5元钱的俩人一顿饱餐够了,最近吃了好几回呢,有点吃多了,不过吃再多也吃不够很鲜的。 |
【食材与调料】
【主料】海红1500g |
【辅料】辣椒油适量,生抽适量,醋适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.清洗干净海红,我们是清蒸的不用一个一个的分开,如果是炒的需要分开成一个一个的 |
![]() | 2.锅中放一碗水倒入海红,千万不要放盐,本身就是海里的东西不用加盐也有味道的 |
![]() | 3.开火煮吧 |
![]() | 4.煮海红的时候顺便调个料汁,取一容器倒入适量生抽 |
![]() | 5.适量醋 |
![]() | 6.适量的辣椒油就可以了 |
![]() | 7.大约六七分钟大火就可以了,开锅之后盛出来 |
![]() | 8.上桌加上料汁 |
![]() | 9.用手取出还红肉放在料汁中就可以吃啦 |
【清蒸海红做法小贴士】
1.煮的时候千万不要放盐,它本身就是海里的东西不用加盐也有味道的 2.料汁可以根据自己喜欢的口味来调整,最好一人一份小料汁 3.吃海鲜不要喝饮料,水果,vc都不好,小心食物中毒哦,最好喝热水 |