青汁绿豆糕

前几天刚入手的模具,忍不住马上试了一下,终于可以做漂亮的点心啦!其实做绿豆糕很简单,就是去皮太麻烦

【食材与调料】

【主料】绿豆100g
【辅料】糖适量,油适量,青汁粉适量

【制作步骤】
青汁绿豆糕 1.绿豆提前泡几个小时
青汁绿豆糕 2.泡好的绿豆用手搓,脱去豆皮,去皮后用水冲掉皮,这是一个麻烦的过程,而且最后会搓不干净的,需要用手剥
青汁绿豆糕 3.去皮的绿豆上蒸锅蒸熟,加白糖或蜂蜜,用勺子碾成泥,或者用料理机打成泥,不粘锅加油,放入绿豆泥炒至绿豆泥成团
青汁绿豆糕 4.根据模具大小分成几份,用模具成型即可

【青汁绿豆糕做法小贴士】

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