| 我很喜欢吃鱼，尤其是鲈鱼。因为鲈鱼的刺很少，肉质却特别鲜美。今天买到的还是野生的，用清蒸的做法最好不过了 |
【食材与调料】
【主料】鲈鱼1条 |
| 【辅料】姜2片，葱1根，香菜2根，油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备，鱼用盐抹匀全身 |
 | 2.锅中放入水，烧开后放入鱼大火蒸七分钟 |
 | 3.蒸鱼的时候准备好香菜和葱 |
 | 4.七分钟后鱼蒸好了，端出来，撒上刚才的葱和香菜 |
 | 5.锅烧热，倒入适量油。 |
 | 6.再把热油淋到鱼，香菜葱上面，再撒上酱油即可 |
 | 7.先蒸，再用油淋的方法鱼肉特别鲜美 |
【清蒸鲈鱼做法小贴士】
