| 鱼是我的最爱，上辈子大概是只猫吧。清蒸的鱼尤其好吃，保持营养，原汁原味。千岛湖鲫鱼比一般的鲫鱼好吃多了，主要是一般的鲫鱼刺太多，很容易掐喉咙，这个肉质肥美，骨头不多，真的很不错！！！ |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼500g，葱50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜场买的活杀千岛湖鲫鱼 |
 | 2.把鱼去鳞，内脏拿掉，清洗干净 |
 | 3.放入料酒 |
 | 4.放入适量酱油，少量盐，调匀 |
 | 5.放入生姜 |
 | 6.放在蒸锅里面准备开蒸 |
 | 7.蒸的差不多放入葱花即可 |
【清蒸千岛湖鲫鱼做法小贴士】
| 蒸鱼要用蒸鱼豉油，味道非常好 |
