| 金银花，有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。老家家家户种，每次回去拿来一点，熬水，泡水喝。甘蔗，汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有人称：“秋日甘蔗赛过参”。雪梨，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】雪梨1个，甘蔗1节，金银花10g |
| 【辅料】清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.甘蔗，雪梨，金银花准备好。 |
 | 2.雪梨洗净切四瓣，甘蔗取一节，去皮劈小块，金银花用清水冲一下。 |
 | 3.入锅，添水。 |
 | 4.用筷子把飘上来的金银花，往下压一下。约半小时后，用筷子扎一下梨，能扎透，关火。 |
 | 5.汤清，微黄，自然甜，儿子最后连梨也都吃完了。 |
【去燥止咳汤做法小贴士】
| 1、甘蔗比较费火，所以要劈成小条状。 2、梨，甘蔗都很甜，故没放冰糖，煮出来汤很香甜。 3、脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。 |
