| 紫菜，是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。非常喜欢紫菜，因为对身体非常好，味道也棒，另外做菜很方便，特别像吃饭要喝汤的我们家来说，更是必备之品。紫菜蛋汤，紫菜肉饼汤，都是快手菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫菜200g |
| 【辅料】肉饼200g，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.下适量的水，烧开 |
 | 2.肉饼切片待用 |
 | 3.水开，下肉饼 |
 | 4.准备好紫菜，先取出一块，用水冲洗下，怕制作过程中有沙子，或者也可以用火烤下，更香。 |
 | 5.锅内汤煮开，下紫菜，盐，鸡精，汤开起锅。 |
【肉饼紫菜汤做法小贴士】
| 如果选用的不是精装的紫菜，食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染。 |
