| 还是朋友给的西瓜豆瓣酱，自己晒的，味道很好，比我婆婆原来晒的要好吃，于是总是想炒了来吃，今天家里些肉丁炒，炒好的酱拌面吃，好香哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆瓣酱50g，瘦肉100g，豆瓣20g |
| 【辅料】青椒适量，红椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆瓣酱和郫县豆瓣准备好需要的量，辣椒洗净，瘦肉切丁。 |
 | 2.锅中放油，下入肉丁炒 |
 | 3.炒至肉丁稍微变干，下入豆瓣酱和郫县豆瓣 |
 | 4.翻炒至出红油后加少许水，此时还可以加入少量的糖 |
 | 5.转小火煮至水分蒸发掉 |
 | 6.加入青红椒丁 |
 | 7.翻炒均匀即可 |
【肉丁黄豆酱做法小贴士】
| 豆瓣酱比较咸，可以适当加一点糖调味 |
