肉沫炖蛋

蛋的爽滑加上肉的鲜美,搭在一起,用娃的话说:简直是人间美味呀。

【食材与调料】

【主料】草鸡蛋2个,五花肉100g
【辅料】盐适量,鲜酱油适量,凉白开适量

【制作步骤】
肉沫炖蛋 1.五花肉提前剁成肉沫
肉沫炖蛋 2.草鸡蛋二个打散备用
肉沫炖蛋 3.将肉沫加进蛋渡中搅拌打散
肉沫炖蛋 4.加入适量晾凉的白开水和少许盐
肉沫炖蛋 5.放进电饭锅自带的蒸屉中
肉沫炖蛋 6.饭熟蛋好,取出,上面浇一些鲜酱油即可食用

【肉沫炖蛋做法小贴士】
小贴士蒸蛋一定要放凉白开,蛋要打散,这是蒸出的蛋不起汽泡的窍门

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