【食材与调料】
【主料】茄子一条，瘦肉100克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切成网状 |
 | 2.瘦肉切成条，油盐生抽生粉腌一下 |
 | 3.茄子先煮熟 |
 | 4.瘦肉炒熟 |
 | 5.放茄子焖一下 |
 | 6.熟了就装盘 |
【肉末茄子做法小贴士】
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